肝功能检查中有多种酶，俗称“肝酶”。这些酶包括丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶、谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、腺苷脱氨酶和胆碱酯酶等。其中一些酶异常提示肝细胞功能是否受损，一些酶可能提示自身免疫性肝病，而另一些酶则与肝细胞的合成功能有关。
丙氨酸氨基转移酶（ALT）是指示肝细胞是否受损的敏感指标，因为肝细胞含有人体器官中最高的丙氨酸氨基转移酶。当1%的人类肝细胞受损，包括炎症、水肿和坏死时，丙氨酸转氨酶会显著增加，这在病毒性肝炎中更常见。
从分析中可以看出，当酶升高时，最重要的是考虑是否存在病毒性肝炎，如乙型肝炎、丙型肝炎，其次是酒精性肝损害、药物性肝炎、非酒精性脂肪肝等。
此外，专家发现丙氨酸转氨酶与脂肪肝的发病率呈正相关。脂肪肝程度越高，丙氨酸转氨酶异常率越高。
脂肪肝在肥胖人群中很常见。这主要是由于长期不良饮食习惯导致的肝脏脂肪代谢异常，减少了肝脏脂肪的输出，增加了脂肪的输入，超过了肝脏的氧化和脂肪能力，使大量脂肪积聚在肝脏中。脂肪分子侵入肝细胞，使肝细胞不断增多，从而压迫肝窦，引起缺血变性甚至坏死，最终形成脂肪肝。
脂肪肝是一种可逆性疾病。脂肪肝发病率高，并有逐年上升的趋势。据有关资料显示，在上世纪60年代之前，该病的发病率仅为3%左右，主要原因是营养不良。到上世纪80年代，其发病率已上升到10%左右，主要原因是营养过剩。调查显示，脂肪肝的发病率随着年龄的增长而增加，主要是由于老年人运动量减少、内分泌改变和脂肪转化的能量减少。此外，数据还显示，近年来年轻人的发病率逐年上升，主要与过度社交、过度饮酒、高热量和高脂肪能量摄入有关。同时，这个年龄组的工作模式是多坐少站，这也容易导致脂肪肝。
脂肪肝的发病是隐蔽的，早期临床症状不明显，但可以通过测量丙氨酸转氨酶、血脂和血糖来判断。总的来说，脂肪肝患者的丙氨酸转氨酶水平较高，这表明脂肪肝与丙氨酸转氨酶之间存在密切关系。脂肪肝患者通常伴有脂质代谢紊乱。据报道，脂肪肝患者的丙氨酸转氨酶异常率明显高于正常患者，丙氨酸转氨酶异常情况将发生不同程度的变化。专家发现丙氨酸转氨酶与脂肪肝的发病率呈正相关。脂肪肝程度越高，丙氨酸转氨酶异常率越高。
在研究中，观察组的丙氨酸转氨酶、胆固醇、空腹血糖和甘油三酯异常率高于对照组。随着脂肪肝程度的加重，丙氨酸转氨酶、空腹血糖和甘油三酯的异常率也在增加。同时，不同程度脂肪肝的丙氨酸转氨酶异常情况也不同。
脂肪肝的发生与血清丙氨酸转氨酶、血糖、血脂和甘油三酯密切相关。此外，血糖和血脂代谢紊乱也会导致脂肪肝的发生。在重度脂肪肝患者中，由于肝脏代谢紊乱和肝细胞压迫肝窦，肝细胞缺血或坏死会导致肝脏丙氨酸转氨酶含量显著增加。如果不及时治疗，最终会形成肝硬化或肝纤维化。因此，应定期体检，及早发现和治疗脂肪肝，避免丙氨酸转氨酶过量和肝硬化。
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